Der Trüffelanbau in der südlichen Hemisphäre (vor allem in Westaustralien und Teilen Neuseelands) hat sich von kleinen Versuchen in den 1980er bis 1990er Jahren in den letzten 25 bis 30 Jahren zu einer glaubwürdigen kommerziellen Industrie entwickelt. Dieser Erfolg hing von der gezielten Veränderung des Bodens (pH-Wert und Struktur), der Bewässerung, besser zertifizierten mykorrhizierten Setzlingen und der Beachtung der Populationsgenetik (Paarungstyp) des Pilzes ab. Welche Trüffelarten sind

    Unter den Böden der südlichen Hemisphäre plant die Trüffel im Stillen einen gastronomischen Aufschwung. Südamerika ist eine faszinierende Mischung aus wissenschaftlichen Entdeckungen, der Einführung europäischer Arten und mutigen agronomischen Experimenten, insbesondere in Argentinien und Brasilien. Welche Trüffelarten werden in Südamerika gefunden oder angebaut? Eingeführte europäische Arten für den kommerziellen Anbau Tuber melanosporum

  Historischer Hintergrund und wichtige Entwicklungen Anfang des 20. Jahrhunderts - wilde ErnteIn Spanien wurden Trüffeln seit Jahrhunderten traditionell gesammelt, aber die kommerzielle Ernte und der Export (vor allem nach Frankreich) begannen erst Mitte des 20. Jahrhunderts (1950er Jahre), insbesondere in Katalonien und Aragonien. 1960er-1970er Jahre - Rückgang der Wildsammlung und Beginn der ForschungAb den 1970er Jahren haben die Forscher

Eine kurze Zusammenfassung der französischen Trüffelforschung und -zucht im 20. Jahrhundert - vom Rückgang der natürlichen Lebensräume bis zum Aufkommen der künstlichen Plantagen - sowie die Namen der wichtigsten Forscher und Werke. Überblick (20. Jahrhundert → heute) Im "goldenen Zeitalter" des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts überstieg die französische Trüffelproduktion ~1000 Tonnen pro Jahr; mehr als die Hälfte der französischen Departements