Dąbszypułkowy (Quercus robur) mikoryzowany czarną truflą(Tuber melanosporum).
rozmiar pojemnika: 6 x 6 x 13 cm
Czarna trufla - Tuber melanosporum (Périgord lub Trufla francuska)
Sezon: Październik - marzec
Kultowa trufla "Périgord" to najlepsza czarna trufla, bez wątpienia król wszystkich trufli. Zwykle jest okrągła i ma lekko chropowatą powierzchnię. Jej karpofor ma szaro-brązowy kolor z odcieniami czerni. Żyją one w symbiozie z orzechami laskowymi i dębami, w szczególności w basenie Morza Śródziemnego. Czarna trufla jest zbierana głównie od października do połowy marca i ma wyjątkowy, bardzo silny, mocny i piżmowy aromat.
Dąbszypułkowy(Quercus robur) to duże, długowieczne drzewo liściaste, szeroko rozpowszechnione w Europie. Wraz z dębem bezszypułkowym(Q. petraea), do którego dąb szypułkowy jest bardzo podobny, jest jednym z najważniejszych gospodarczo i ekologicznie gatunków drzew liściastych w Europie.
Drewno dębów jest twarde i trwałe oraz cenione w wielu zastosowaniach, w tym w budownictwie, meblarstwie, fornirze, ogrodzeniach i drewnie opałowym. Charakteryzuje się wysoką zawartością garbników, dzięki czemu jest odporne na ataki owadów i grzybów i jest szczególnie przydatne do produkcji beczek na wino i spirytus.
Dęby pełnią również ważną rolę ekologiczną, ponieważ są pożywieniem dla owadów, a ich żołędzie stanowią cenne źródło pożywienia dla wielu ptaków i ssaków. Korony dębów przepuszczają sporą ilość światła, umożliwiając tworzenie zróżnicowanego i wzbogaconego podszytu.
Dąb szypułkowy jest bardzo tolerancyjny na warunki glebowe i klimat kontynentalny. Można go znaleźć na okresowo podmokłych obszarach nad strumieniami i rzekami, ale preferuje żyzne i dobrze nawodnione gleby. Dąb szypułkowy jest gatunkiem pionierskim na równinach i wzgórzach, natomiast w dolinach i na terenach zalewowych jest gatunkiem późnosukcesyjnym. /EUFORGEN/
