Kasım 2026'da satışa sunulacak!
Siyah trüf mantarı (Tuber melanosporum) ile mikorize olmuş yaban fındığı (Corylus avellana).
Dikime hazır.
konteyner boyutu: 6 x 6 x 13 cm
Siyah trüf mantarı – Tuber melanosporum (Périgord veya Fransız trüf mantarı)
Sezon: Ekim – Mart
İkonik 'Périgord' trüf mantarı, şüphesiz tüm trüf mantarlarının kralı olan en kaliteli siyah trüf mantarıdır. Genellikle yuvarlak şekilli ve yüzeyi hafif pürüzlüdür. Karpoforu gri-kahverengi renkte olup siyah tonları vardır. Özellikle Akdeniz bölgesinde fındık ve meşe ağaçlarıyla simbiyoz halinde yaşarlar. Siyah trüf mantarı, esas olarak Ekim ayından Mart ortasına kadar hasat edilir ve enfes, çok güçlü, keskin ve misk kokulu bir aromaya sahiptir.
Yaygın fındık (Corylus avellana), 4-8 m yüksekliğe ulaşan, genellikle çok gövdeli, yaprak döken büyük bir çalıdır. Avrupa'nın her yerinde doğal olarak bulunur ve besleyici meyveleri nedeniyle dünya çapında yetiştirilir. Ekolojik olarak, meyveleri özellikle kış aylarında birçok hayvan ve kuş için önemli bir besin kaynağıdır. Ağacın odunu dayanıklı değildir, ancak dalları tarihsel olarak çalılıklarda yetiştirilmiş ve çit yapımında, çit yapımında ve sığır yemi olarak kullanılmıştır.
Ortak fındık, hem güneşte hem de gölgede yetişebilen, uyum yeteneği yüksek bir öncü türdür. En iyi yetişme koşulları, ılıman iklimde verimli ve besin açısından zengin topraklardır. Ancak ağaç, farklı iklim koşullarına son derece dayanıklıdır ve büyüme mevsiminde dona bile dayanabilir. Genellikle karışık yaprak döken ormanlarda bulunur ve bu ormanlarda alt katmanda önemli bir tür olarak yer alır. Ağaç ayrıca orman kenarlarında, çayırlarda, ruderatlarda ve yol ve dere kenarlarında da yetişir. /EUFORGEN/
