Recettes avec la sauce tomate aux truffes

   Découvrez la riche saveur de la sauce tomate infusée aux truffes grâce à ces recettes simples et élégantes qui apportent un goût de gourmet à vos repas de tous les jours. Que vous ayez envie d'un plat réconfortant ou que vous receviez des invités, ces plats sont un moyen facile de rehausser votre cuisine.

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Gnocchi à la tomate et à la truffe (15 minutes)

Ingrédients :

• 500 g de gnocchi frais (ou précuits)

• 200 ml de sauce tomate aux truffes

• 1 cuillère à soupe de beurre

• Une poignée de basilic frais

• Parmesan râpé (selon les goûts)

Instructions :

1. Cuire les gnocchi dans de l'eau bouillante légèrement salée jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface (environ 2 à 3 minutes).

2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la sauce tomate aux truffes. Chauffer doucement pendant 1 à 2 minutes.

3. Égoutter les gnocchis et les mélanger à la sauce chaude.

4. Servir avec du parmesan et du basilic frais.

Bruschetta aux tomates et aux truffes (10 minutes)

Ingrédients :

• 1 baguette ou pain ciabatta

• 3-4 cuillères à soupe de sauce tomate aux truffes

• 1 gousse d'ail

• Huile d'olive

• Mozzarella ou burrata (facultatif)

• Basilic frais

Instructions :

1. Couper le pain en tranches et les faire griller dans une poêle sèche ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2. Frotter les tranches grillées avec la gousse d'ail, puis les arroser légèrement d'huile d'olive.

3. Verser la sauce tomate aux truffes sur le pain à l'aide d'une cuillère. Vous pouvez également ajouter de la mozzarella ou de la burrata.

4. Garnir de basilic frais et servir chaud ou à température ambiante.

Poulet aux tomates et truffes avec légumes grillés (30 minutes)

Ingrédients :

• 2 poitrines de poulet désossées

• Sel, poivre, huile d'olive

• 200 ml de sauce tomate aux truffes

• Courgettes, poivrons, aubergines (au choix)

• Romarin ou thym frais (facultatif)

Instructions :

1. Saler et poivrer le poulet, puis le saisir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes de chaque côté).

2. Couper les légumes en tranches et les faire griller dans une poêle ou au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Placez le poulet dans un plat allant au four, versez la sauce tomate aux truffes dessus et faites cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

4. Servir avec les légumes grillés et les herbes fraîches.