Über uns
Unsere Geschichte geht auf das Jahr 2004 zurück, als ich als Studentin begann, das Leben und die Vermehrung von Trüffeln und den Aufbau ihrer Mykorrhiza-Beziehungen zu erforschen. Das Thema meiner Magisterarbeit war die Herstellung von Vermehrungsmaterial für Trüffel.
Nach Abschluss meines Studiums im Jahr 2006 haben wir mit unserer neu entwickelten Vermehrungstechnologie unsere erste Trüffelplantage angelegt, die wir seither kontinuierlich ausbauen.
In diesem kleinen Familienbetrieb hat jeder seine eigene Rolle: Ich kontrolliere die Entwicklung der Mykorrhiza-Beziehungen und führe Labortests durch, aber wir arbeiten alle zusammen, von der Produktion und dem Einpflanzen der Mykorrhiza-Setzlinge über die Pflege der Anpflanzungen bis hin zum Sammeln und Verkaufen der frisch geernteten Trüffel.
Unsere Leidenschaft für Trüffel, Natur, Forstwirtschaft und Landwirtschaft ist unbestreitbar. Wir lieben Trüffel wegen ihres göttlichen Geschmacks und Aromas. Aber am meisten lieben wir es, gemeinsam kostbare Zeit in unseren Wäldern zu verbringen und unsere geliebten Jagdgefährten beim Erschnüffeln der kleinen Trüffelstücke zu beobachten.
Tamas Polgar
Gründer - Agraringenieur /MSc/ - Gartenbauingenieur /BSc/
Kontakt
Galerie, Neuigkeiten facebook.com/TruffleGardenEUR
E-Mail info@trufflegarden.eu
Standort 107 Uj utca, Bugyi 2347 UNGARN
Trüffelgarten Kft.
Trüffelprodukte in den USA - trufflegarden.com
