Recepti s tartufima i senfom

    Podignite svoje kulinarsko iskustvo na višu razinu ovim klasičnim ljetnim senfom s tartufima. Isprobajte ga uz kobasice i perec ili poboljšajte svoj burger od pečene govedine. Ovaj senf s tartufima ukusan je umak za umakanje, marinada ili preljev za salatu. Obavezno je jelo za sve gurmanske entuzijaste.

— Senf s tartufima dostupan u našoj trgovini OVDJE–

Pileća prsa s kremastim umakom od tartufa i senfa

Sastojci (za 2 osobe):

• 2 pileća filea prsa

• 2 žlice senfa od tartufa

• 200 ml vrhnja za kuhanje

• 1 žlica maslaca

• 1 češanj češnjaka (zgnječen)

• sol, svježe mljeveni papar

Upute:

1. Začinite pileća prsa solju i paprom.

2. U tavi popržite obje strane na maslacu dok ne porumene (oko 3-4 minute sa svake strane).

3. Dodajte češnjak, promiješajte, pa ulijte vrhnje.

4. Umiješajte senf s tartufima i pirjajte na laganoj vatri 5-6 minuta dok se umak malo ne zgusne.

5. Poslužite s kuhanom rižom ili svježim bagetom.

Namaz od jaja s tartufima i senfom na tostu

Sastojci (za 2 osobe):

• 4 kuhana jaja

• 2 žlice majoneze

• 1 žlica senfa od tartufa

• sol, papar

• svježi vlasac za ukras

• prepečeni kruh

Upute:

1. Kuhana jaja zgnječite vilicom.

2. Umiješajte majonezu i senf od tartufa .

3. Začinite solju i paprom.

4. Namažite na tost i pospite nasjeckanim vlascem.

5. Za dodatni okus, lagano natrljajte tost češnjakom prije mazanja.

Grilano povrće s marinadom od tartufa i senfa

Sastojci (za 2 osobe):

• 1 mala tikvica

• 1 crvena paprika

• 1 mali patlidžan

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1,5 žlice senfa od tartufa

• sol, papar

• svježi peršin

Upute:

1. Povrće narežite na kolutove ili trakice.

2. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i senf s okusom tartufa, začinite solju i paprom.

3. Umiješajte povrće u smjesu, a zatim ga pecite na roštilju ili u tavi dok ne porumeni.

4. Pospite peršinom i poslužite kao glavno jelo ili prilog.

Namaz za sendviče s tartufima, senfom i šunkom

Sastojci (za 4-6 osoba):

• 200 g kuhane šunke (ili kvalitetne pureće šunke)

• 100 g krem sira

• 2 žlice majoneze

• 1,5 žlice senfa od tartufa

• 1 mali kiseli krastavac (sitno nasjeckan)

• sol, svježe mljeveni papar

• svježi peršin ili vlasac za ukras

Upute:

1. Šunku sitno nasjeckajte (ručno ili multipraktikom).

2. Umiješajte krem sir, majonezu i senf s tartufima .

3. Dodajte nasjeckani kiseli krastavac.

4. Začinite solju i paprom.

5. Premažite kriške bageta, tost ili krekere i ukrasite začinskim biljem.

Savjet: Za rustikalniju teksturu neka bude malo grubo.

Cherry rajčice punjene tartufima, senfom i šunkom

Sastojci (za oko 20 komada):

• 20 velikih cherry rajčica

• 200 g kuhane šunke

• 100 g krem sira

• 2 žlice majoneze

• 1,5 žlice senfa od tartufa

• 1 mali kiseli krastavac (sitno nasjeckan)

• sol, papar

• svježi vlasac ili peršin za ukras

Upute:

1. Pripremite rajčice

   • Odrežite tanki "poklopac" s vrha (oko 5 mm) i izdubite unutrašnjost malom žlicom.

   • Stavite ih naopako na papirnate ručnike kako biste ocijedili višak tekućine.

2. Napravite nadjev

   • Šunku sitno nasjeckajte.

   • Pomiješajte s krem sirom, majonezom, senfom od tartufa i nasjeckanim krastavcem.

   • Začinite solju i paprom.

3. Napunite i ukrasite

   • Žlicom ili cijevi stavite nadjev u rajčice.

   • Ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Savjet za posluživanje: Ohladite barem 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili i aroma tartufa potpuno razvila.

— Senf s tartufima dostupan u našoj trgovini OVDJE–