Otkrijte bogat i zemljani okus umaka od rajčice s tartufima uz ove jednostavne, ali elegantne recepte koji će vašim svakodnevnim obrocima unijeti gurmanski okus. Bilo da žudite za utješnom hranom ili ugošćujete goste, ova jela nude jednostavan način da poboljšate svoju kuhinju.
— Umak od rajčice s tartufima dostupan je u našoj trgovini OVDJE–
Njoki s tartufima i rajčicom (15 minuta)
Sastojci:
500 g svježih njoka (ili prethodno kuhanih)
200 ml umaka od rajčice s tartufima
1 žlica maslaca
Šaka svježeg bosiljka
Naribani parmezan (po ukusu)
Upute:
Njoke kuhajte u lagano posoljenoj kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu (oko 2-3 minute).
U tavi otopite maslac i dodajte umak od rajčice s tartufima . Lagano zagrijavajte 1-2 minute.
Ocijedite njoke i prelijte ih toplim umakom.
Poslužite posuto parmezanom i svježim bosiljkom.
Bruschetta s tartufima i rajčicama (10 minuta)
Sastojci:
1 baget ili ciabatta
3-4 žlice umaka od rajčice s tartufima
1 češanj češnjaka
Maslinovo ulje
Mozzarella ili burrata (po želji)
Svježi bosiljak
Upute:
Narežite kruh i tostirajte kriške u suhoj tavi ili pećnici dok ne porumene.
Natrljajte tostirane kriške češnjakom, a zatim ih lagano pokapajte maslinovim uljem.
Žlicom nanesite umak od rajčice s tartufima na kruh. Možete dodati i mozzarellu ili burratu.
Ukrasite svježim bosiljkom i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Piletina s tartufima, rajčicom i pečenim povrćem (30 minuta)
Sastojci:
2 pileća prsa bez kostiju
Sol, papar, maslinovo ulje
200 ml umaka od rajčice s tartufima
Tikvice, paprika, patlidžan (po vašem izboru)
Svježi ružmarin ili timijan (po želji)
Upute:
Piletinu začinite solju i paprom, a zatim je popržite na maslinovom ulju dok ne porumeni (oko 5 minuta sa svake strane).
Narežite povrće i pecite ga u tavi za roštilj ili pećnici dok ne omekša.
Stavite piletinu u posudu za pečenje, prelijte je umakom od rajčice s tartufima i pecite na 180°C 10-15 minuta.
Poslužite s pečenim povrćem i svježim začinskim biljem na vrhu.
